KRAFTKOKT LINSESUPPE

En deilig «indisk inspirert» nærende kraftsuppe – en god og lettlaget hverdagsmiddag! Ingredienser: 3 ss ghee, smør, kokosolje, olivenolje eller rød palmeolje evt en kombinasjon av disse1 ss garam masala krydder eller paste2 ss tomatpure1 rød løk, finhakket4 cm frisk ingefær, finraspet4-6 fedd hvitløk2 gulrøtter, raspet3 dl røde linser, bløtlagt i minimum 6 timer, gjerne … Les mer… «KRAFTKOKT LINSESUPPE»

SLIK KOKER DU KRAFT

Slik koker du kraft: Legg bein og avskjær i en kjele. Fyll på vann så det dekker alt. Ha i litt eddik, et surt miljø gjør at det lettere trekkes mineraler og gelatin ut av beina. Vent med saltet dersom krafta skal fryses ned, da blir krafta nøytral og anvendelig til flere typer mat. Kok … Les mer… «SLIK KOKER DU KRAFT»