Kombucha hotell

Over ser du bilde av et stappfullt kombucha hotell. Under til venstre ser du hvordan kombucha-moderen og kombucha-babyen knytter bånd. På bildet under til høyre ser du en solid SCOBY som har laget en skikkelig kraftplugg av en baby. Rare ord? Ja, sånn er det når man snakker Kombuchisk. (Beklager bildekvaliteten forresten, plukka dem fra instagramkontoen … Les mer… «Kombucha hotell»

Søsterduo sjokolademuffins med sjokoladesmørkrem! Aldeles uten mel!

Her kommer enda et blogginnlegg for å tilfredsstille en av mine leseres ønsker. Dette bildet av sjokolademuffins med smørkrem delte jeg i sommer på min instagramkonto @mynordicpantry (følg meg gjerne der da jeg stort sette daglig, og tidvis flere ganger daglig legger ut glimt fra hverdagslivet) Følgeren min ville at jeg skulle dele oppskriften, så … Les mer… «Søsterduo sjokolademuffins med sjokoladesmørkrem! Aldeles uten mel!»

Jeg har lansert bloggen min i engelsk språkdrakt i dag. Bøkene mine kan også kjøpes i oversatt utgave fra den nye bloggen!

Jeg har lansert bloggen min i engelsk versjon i dag, under navnet My Nordic pantry! Alle bøkene mine er oversatt til engelsk og kan kjøpes via bloggen. Jeg ber dere inderlig om å dele denne nyheten med alle deres engelskspråklige venner og be dem dele videre i sitt nettverk. Her er det jungeltelegrafen som teller, for … Les mer… «Jeg har lansert bloggen min i engelsk språkdrakt i dag. Bøkene mine kan også kjøpes i oversatt utgave fra den nye bloggen!»

Spirer du? Spede spirar får ikke stå lenge her i hus. Her er en liten spire ABC + tips til spireglass og hvor du får kjøpt spirer.

Spiring er noe jeg har gjort i 20 år, en rutine som jeg finner mest nytte av i vinterhalvåret. Jeg blir nemlig ofte noe slukøret når jeg går i butikken og finner slitne grønnsaker som jeg tror har  minimalt med livskraft og næring i seg. Da blir løsningen for meg å spire potente små spirer … Les mer… «Spirer du? Spede spirar får ikke stå lenge her i hus. Her er en liten spire ABC + tips til spireglass og hvor du får kjøpt spirer.»

Oversikt over hvilket mel, nøtter og frø jeg bruker mest. Tips til oppskrifter, hvor du kan kjøpe- og optimal oppbevaring.

Da jeg startet bloggingen igjen etter sommerferien syntes jeg det var på tide å lytte mer til mine lesere. Jeg blogger jo både for meg og dere, så da er det jo fint å kunne innfri noen konkrete ønsker og ikke bare dure i vei med mitt. Jeg beklager også at jeg av og til … Les mer… «Oversikt over hvilket mel, nøtter og frø jeg bruker mest. Tips til oppskrifter, hvor du kan kjøpe- og optimal oppbevaring.»

Skeidarar (STSHÆIDARA), er verdens beste høstmat. Det finnes ikke noe bokmålsord for denne tradisjonsretten fra Stadlandet, så du må lære deg å si:….. STSHÆIDARA.

Skeidarar var min livrett som barn, i alle fall på Topp-3 listen, for det er alltid vanskelig å velge det beste man vet. Fremdeles så er Skeidarar på toppen av det meste, og representerer for meg essensen av bestemor i Moldefjorden og de beste barndomsminner man kan få. Når jeg googler Skeidarar får jeg stort sette treff … Les mer… «Skeidarar (STSHÆIDARA), er verdens beste høstmat. Det finnes ikke noe bokmålsord for denne tradisjonsretten fra Stadlandet, så du må lære deg å si:….. STSHÆIDARA.»

Apple crumble

Da jeg var 18 år dro jeg til England som Au Pair. En skjellsettende langtidsopplevelse av et pussig opphold, bestående av ufordragelige snobbe-barn, påtvungen bikini-servering av fingermat i swimmingpool-parties, lange timer med Eastenders og annen TV-underholdning og andre rarieteter. Tre positive saker kom ut av året mitt i Cranleigh; bedre engelsk, apple crumble og oppdagelsen av … Les mer… «Apple crumble»

Papirutgavene av Fra jord til bord og Sunt snop og snacks er utsolgt! Pluss litt til om dette og hint!

Da jeg startet dette bok-eventyret så begynte det med e-bøker. Du får fremdeles kjøpt alle tre utgivelsene mine som e-bøker. Siden så mange av dere etterspurte papirutgaver av disse e-bøkene, så fikset jeg det. De kom for salg i januar i år. Nå er Sunt snop og snacks og Fra jord til bord allerede utsolgt fra … Les mer… «Papirutgavene av Fra jord til bord og Sunt snop og snacks er utsolgt! Pluss litt til om dette og hint!»