FARLIG GOD SNICKERSKAKE!

Nå i disse sommerdager tenkte jeg det hadde vært veldig deilig med et littegrann sunnere alternativ til noe godt å mumse på. Derfor ble det til litt eksperimentering for å få til en god snickerskake- og etter min smak traff jeg greit på første forsøk. Jeg fant inspirasjon i en oppskrift melissaspania.no delte for et par … Les mer… «FARLIG GOD SNICKERSKAKE!»

MYKE COOKIES MED EMMER OG BANAN

Emmer er mitt favorittkorn. Jeg synes det smaker best og er det kornet som passer best min families fordøyelse. Tarmen blir glad og energinivået stiger når spelt og hvete er byttet ut med emmer her i huset. Om ikke så alt for lenge kommer en lengre sak fra meg om kornets fortreffeligheter. Generelt bruker jeg … Les mer… «MYKE COOKIES MED EMMER OG BANAN»

MAMMAMUMS FOR KRAFTMØDRE

I dag skal vil jeg dele en oppskrift på mammasnop som jeg har laget igjen og igjen de sista åra. Det var kraftmamma Anne Marit som først delte oppskriften på den gamle bloggen sin Sense of life. Den opprinnelige oppskriften har purple corn i seg, men siden det er vanskelig å skaffe og jeg ikke … Les mer… «MAMMAMUMS FOR KRAFTMØDRE»

SPRØ SNACKS AV GROBLAD

Ja, du leste riktig. Jeg har alltid likt smaken av groblad og latt meg fascinere av grobladets unike egenskaper siden jeg var liten. Alle har vel hørt at man fra gammelt av brukte groblad for å lege sår. Men kanskje ikke like mange vet at de kan spises i salater, kokes te på, forvelles og … Les mer… «SPRØ SNACKS AV GROBLAD»

RISBOLLER TIL JUL

Ristopper 3 plater mørk sjokolade 150 gram cocosa (extra virgin kokosfett) 100 gram smør 2 ss rørsukker 2 ss gelatinpulver (lettoppløselig type som ikke gelerer- kan sløyfes) 2 eggeplommer 1, 5 liter puffa ris Smelt kokosfett og smør, bland i den mørke sjokoladen og gelatinpulveret dersom du vil ha i ekstra proteiner. Kjøl ned til … Les mer… «RISBOLLER TIL JUL»

KARAMELLKJEKS TIL JUL

Jeg elsker karamellkjeks, faktisk så gjør hele familien det. Derfor er det disse jeg må lage mest av nå fremover mot jul, for de bare forsvinner plutselig- stadig vekk. Karamellkjeks 130 g mykt kvitseidsmør eller annet godt syrnet og saltet setersmør 50 g rårørsukker 70 g lønnesirup 175 g sikta spelt av gammel type 1,5 … Les mer… «KARAMELLKJEKS TIL JUL»

FERMENTERT EPLE OG BLÅBÆRKAKE

Jepp, du leste helt riktig, den er i tillegg svært velsmakende, selv om den nok går under kategorien «sunn kake» for de mest hardbarka søtmonsene! Jeg har fristet mange av mine følgere på instagram med bilder og prat om denne nydelige eple- og blåbærkaken laget på en base av spontangjæret bokhvete. Når du fermenterer via … Les mer… «FERMENTERT EPLE OG BLÅBÆRKAKE»