GJØR SOM SAMENE OG DRIKK BULJONG!

Vi har mye å lære av samisk kultur og en av mine favoritter er buljong. Samene drakk tradisjonelt buljong til nærmest alle måltider noe som var veldig smart. Kraftdrikken inneholder nemlig gode mengder  næringsstoffer i form av proteiner, enzymer, vitaminer, mineraler og godt fett. Drikker du lite melk så er buljong laget på langtidskokt kraft … Les mer… «GJØR SOM SAMENE OG DRIKK BULJONG!»

JEG SKRIVER IKKE EN INTERESSEBLOGG FOR NORSK CØLIAKIFORENING ELLER NORSK PROTEINTOLERANSE FORENING

Med jevne mellomrom mottar jeg private meldinger eller kommentarer på bloggen min der jeg blir oppdradd ganske strengt til å måtte forstå at oppskriftene mine på surdeigsbakst eller syrnet brød ikke er glutenfri og kan derfor ikke anbefales til cøliakere. Siste gang dette skjedde var aldeles nylig i kommentarfeltet på et tre år gammelt innlegg … Les mer… «JEG SKRIVER IKKE EN INTERESSEBLOGG FOR NORSK CØLIAKIFORENING ELLER NORSK PROTEINTOLERANSE FORENING»

LEVER OG ANNEN INNMAT ER TEMA NÅR JOHNNY LAUPSA-BORGE GJESTEBLOGGER HOS MEG

Johnny Laupsa-Borge er master i human ernæring og forskningsjournalist i Helsemagasinet vitenskap og fornuft (VOF) og har siden 2001 undervist ved en rekke desentraliserte universitets- og høyskolestudier i mat og matkultur. Han sitter på en stor kunnskapsbank om tradisjonsmat, tradisjonelle tilberedningsmetoder og ikke minst forskningen tilknyttet både denne og andre dietter. Jepp, dere hørte riktig! … Les mer… «LEVER OG ANNEN INNMAT ER TEMA NÅR JOHNNY LAUPSA-BORGE GJESTEBLOGGER HOS MEG»

DEN KANSKJE VIKTIGSTE SKOLEN I LANDET STÅR I FARE FOR Å BLI NEDLAGT – JEG MENER DET ER VÅR PLIKT Å SØRGE FOR AT SOGN JORD – OG HAGEBRUKSSKOLE IKKE LEGGES NED!

Har dere hørt så bort i natta? Sogn Jord- og Hagebruksskule står i fare for å måtte lukke dørene og legge jordene brakk. Det er trist som faen, spør du meg! Norges viktigste landbruksskole har Norges eneste utdanning for økologiske agronomer. Skolens fremtid står og faller på om det kan anskaffes nok midler til å … Les mer… «DEN KANSKJE VIKTIGSTE SKOLEN I LANDET STÅR I FARE FOR Å BLI NEDLAGT – JEG MENER DET ER VÅR PLIKT Å SØRGE FOR AT SOGN JORD – OG HAGEBRUKSSKOLE IKKE LEGGES NED!»

JEG ER UKENS MATBLOGGER I VG, ARTIGE GREIER – DENNE GANGEN SLÅR VI ET SLAG FOR INNMAT OG NÆRINGSBOMBEN LEVER

Innmat er i vinden, heldigvis! VG bestilte en rett med lever og det får de selvsagt på flekken! For lever må nemlig ut til folket igjen. Lever fra friske dyr som har fått spise naturlig mat og bevege seg i tråd med sine naturlige behov, vel å merke.  Håper du finner inspirasjon til å spise … Les mer… «JEG ER UKENS MATBLOGGER I VG, ARTIGE GREIER – DENNE GANGEN SLÅR VI ET SLAG FOR INNMAT OG NÆRINGSBOMBEN LEVER»