MITT STORE MELKEEVENTYR!

I alle år brukte ikke jeg og min familie melkeprodukter, vi tålte det ikke. Nå henter vi 15 liter melk hos bonden hver uke, syrner til kefir og yoghurt, lager ferskoster og annet snadder av den. Ikke bare tåler vi det, vi blomstrer på det! Og hva er hemmeligheten? Jo, den er hverken pasteurisert eller … Les mer… «MITT STORE MELKEEVENTYR!»

ENDELIG FIKK VI OSS VANNRENSER!!

Jeg ha i årevis drømt og maset om vannrenser. Min kjære har holdt igjen fordi han mener drikkevannet i Norge er helt fint. Jeg har mine tvil. Jeg registrerer for eksempel at Bærum kommune i sin tid ikke valgte Tyrifjorden som sin drikkevannskilde på grunn av alt tilliggende konvensjonelt landbruk, jordbruk og hagebruk. Det er enorme … Les mer… «ENDELIG FIKK VI OSS VANNRENSER!!»

Kombucha ABC

Kombucha er en steingammel tradisjonell måte å fermentere te, som har sine røtter fra Kina… Eller Russland? De lærde diskuterer dette med innlevelse og patos. Men det vi vet er at helsedrikken kan spores helt tilbake til flere hundre år før Kristus.  I en skriftlig nedtegnelse, knyttet til et zen-dynasti. Kombucha har også lange tradisjoner i … Les mer… «Kombucha ABC»