Den kanskje viktigste skolen i landet står i fare for å bli nedlagt. Jeg mener det er vår fordømte plikt å sørge for at Sogn Jord- og Hagebruksskule ikke legges ned!

Har dere hørt så bort i natta? Sogn Jord- og Hagebruksskule står i fare for å måtte lukke dørene og legge jordene brakk. Det er trist som faen, spør du meg! Norges viktigste landbruksskole har Norges eneste utdanning for økologiske agronomer. Skolens fremtid står og faller på om det kan anskaffes nok midler til å … Les mer… «Den kanskje viktigste skolen i landet står i fare for å bli nedlagt. Jeg mener det er vår fordømte plikt å sørge for at Sogn Jord- og Hagebruksskule ikke legges ned!»

Jeg er ukens matblogger i VG igjen, artige greier. Denne gangen slår vi et slag for innmat og næringsbomben lever!

Innmat er i vinden, heldigvis! VG bestilte en rett med lever og det får de selvsagt på flekken! For lever må nemlig ut til folket igjen. Lever fra friske dyr som har fått spise naturlig mat og bevege seg i tråd med sine naturlige behov, vel å merke.  Håper du finner inspirasjon til å spise mer … Les mer… «Jeg er ukens matblogger i VG igjen, artige greier. Denne gangen slår vi et slag for innmat og næringsbomben lever!»

Bølgen Fisk kjører nydelig villfanget fisk rett hjem til deg over hele Østlandet! Vanskelig å få tak i skikkelig kraftmat, sa du? Neida, sier jeg!

Tror du gleden var stor da Øyvind, som driver Bølgen Fisk, banket på døren min i går? Nå er en av mine store frysebokser fylt til randen med flotte fileter av sei, torsk, flyndre, reker, kongekrabbe og kveite, alt fra det villeste havet. Nå har jeg fisk, kraftknoker og kjøtt helt til neste høst og … Les mer… «Bølgen Fisk kjører nydelig villfanget fisk rett hjem til deg over hele Østlandet! Vanskelig å få tak i skikkelig kraftmat, sa du? Neida, sier jeg!»

I dag feires det at jeg har fått godt over en million besøkende her på Fra jord til bord! Supertilbud på boken min Fermentert mat og drikke, er følgene av festen!

Det er morsomt å se at bloggen min tikker og går videre og blir stødig besøkt av faste følgere. Plutselig stikker det nye sjeler innom og løfter besøkstallene. Det har vært en lang reise jeg har delt med dere siden jeg startet å blogge i mai 2010. Da het jeg Supermat for barn og tyllet … Les mer… «I dag feires det at jeg har fått godt over en million besøkende her på Fra jord til bord! Supertilbud på boken min Fermentert mat og drikke, er følgene av festen!»

Riktig tilberedning av bærekraftig mat for optimalt opptak av næring! Dersom dere lurte, så er det altså det bloggen min handler om!

Jeg har fått en del nye lesere i det siste. Da er det kanskje vanskelig å navigere seg frem til hva denne bloggen handler om. Så dette innlegget er for alle nykomlingene som føler at dette her var litt mye… Fra jord til bord handler om å spise mest mulig norsk mat i sesong, den … Les mer… «Riktig tilberedning av bærekraftig mat for optimalt opptak av næring! Dersom dere lurte, så er det altså det bloggen min handler om!»

Mors levergryte

Lever er noe av det mest næringsrike man kan spise. Ja, kanskje jeg skal driste meg til å hevde at det ER det mest næringspotente man kan spise. Inuittene kaster indrefileten til hundene og mesker seg med levreren og annen innmat! I moderne tid florerer det av myter rundt lever. Lever er ekkelt og man … Les mer… «Mors levergryte»

Jeg har skrevet en stor sak om melkesyregjæring i høstutgaven til Ren Mat

Ren mat har viet sin siste utgave til melkesyregjæring, innmat og systematisk beitefôring i et miljøperspektiv. Dette er viktige saker og i følge mine venner i Naturlig Liv, den beste utgaven de har utgitt. Jeg har skrevet en lang artikkel om melkesyregjæring og delt noen av mine favorittoppskrifter. Les artikkelen HER Så her er det … Les mer… «Jeg har skrevet en stor sak om melkesyregjæring i høstutgaven til Ren Mat»