Frokostlapper med emmer

Den gamle kornsorten emmer er kanskje det korslaget jeg bruker mest de sist åra. Smaker bedre enn noe annet korn, synes jeg og er fin for magen vår her i familien. Emmer er robust, lett å dyrke i Norge, vi kan enkelt øke produksjonen og er ett av de mest næringsrike korna. Altså er emmer … Les mer… “Frokostlapper med emmer”

Små brikker i et puslespill

Jeg har alltid følt meg som en del av naturen og fungerer dårlig stykkevis og delt. Jeg er natur. Du er natur. Vi er natur. I går stemte jeg på et parti som viser at de tenker helhetlig, og har natur, barna, de eldre, de sårbare, dyrevelferd, rettferdighet og utjevning av klasser på agendaen. Et … Les mer… “Små brikker i et puslespill”

Urter under fullmånen

Jeg bruker å dele mine hverdagsgleder, og av og til sorger, på Instagram og Facebook. I forgårs, 26. mai, var det superfullmåne kl 13.13, og jeg benyttet muligheten til å plukke urter fra hagen, og granskudd i skogen, fordi jeg opplever at naturen er på sitt mest potente under fullmånen. Det blir som et lite … Les mer… “Urter under fullmånen”

HIPSTERBRØD

Jeg har bakt surdeigsbrød hver dag siden romjula, etter det tradisjonelle besøket til lillesøsteren min. Hun fikk meg til å avansere surdeigsbaksten, sånn at den ser ut som, og smaker litt mer som de sprø sakene du får fra ekte surdeigsbakere. Nå anser jeg for såvidt også meg som en ekte surdeigsbaker, faktisk en skikkelig … Les mer… “HIPSTERBRØD”