Kritikken fra Helsedirektoratet er tuftet på noe jeg aldri har ment.

  «Slett all informasjon om alternativ ernæring for spedbarn fra matbloggen din, Hammer!» Dette skriver Gry Hay og Jens Grøgaard fra Helsedirektoratet 16. mars. Først: Jeg formidler ikke alternativ ernæring til spedbarn. Jeg har derimot gjennom mange år formidlet ekte og ren mat. Jeg forstår at teksten i A-magasinets intervju med meg 23. februar kan … Les mer… «Kritikken fra Helsedirektoratet er tuftet på noe jeg aldri har ment.»

Urtespiral ABC

En urtespiral er både et dekorativt blikkfang og gir maksimal utnyttelse av mikroklima samt sol- og vannforhold. På bildet og tegningen kan du se hvordan jeg har valgt å plante og samplante. Urtespiralen er på mange måter selve varemerket til permakulturhagen. En måte å dyrke på som jeg forsøker å overføre til resten av hagen min. Steinene som … Les mer… «Urtespiral ABC»

Risboller til jul

Ristopper 3 plater mørk sjokolade 150 gram cocosa (extra virgin kokosfett) 100 gram smør 2 ss rørsukker 2 ss gelatinpulver (lettoppløselig type som ikke gelerer- kan sløyfes) 2 eggeplommer 1, 5 liter puffa ris Smelt kokosfett og smør, bland i den mørke sjokoladen og gelatinpulveret dersom du vil ha i ekstra proteiner. Kjøl ned til … Les mer… «Risboller til jul»

Glade dager i Spania med Gry og Melissa er over for denne gang. Ta en titt om du lyster, her kommer bildebonanza!

Jeg kom hjem fra Albir i Spania i går kveld etter en ukes solfylte og varme dager hjemme hos Melissa, som har bloggen Melissaspania, du finner den HER! Siden vi møttes første gangen for tre år siden har vi snakket om at vi bare må finne på noe sammen. I vinter kokte vi hodene sammen … Les mer… «Glade dager i Spania med Gry og Melissa er over for denne gang. Ta en titt om du lyster, her kommer bildebonanza!»

Godt nytt år!

Jeg ønsker deg et godt nytt år. I 2015 kommer jeg til å videreføre alle de prosjektene jeg startet i 2014. Jeg har bare så vidt tenkt å starte på nye stunt. Og kommer noen, så lover jeg å gi beskjed. Kjenner jeg meg selv rett så dukker det alltid opp noe nytt jeg ikke … Les mer… «Godt nytt år!»

Oppskrift på hjemmelaget sylte, lussekatter og pepperkakefudgekuler. Alle gode ting er tre!

  Det er Luciafeiring i barnehagen i morgen. Sist min datter spiste gjærbakst i barnehagen kastet hun opp. Nå sier hun at hun blir syk av barnehagen sine boller, men ikke mine. Så her får dere på nytt en strålende oppskrift på litt lettere fordøyelige lussekatter, som ikke blir liggende som en sementklump i magen. … Les mer… «Oppskrift på hjemmelaget sylte, lussekatter og pepperkakefudgekuler. Alle gode ting er tre!»

Er karbohydrater våre venner eller fiender? Forelesning i morgen på Tunsberg medisinske skole tar for seg tema. Fortsatt mulighet til å delta via Internett!

I morgen skal det skje! Jeg og Jens Veiersted skal igjen gå i tospann på Tunsberg medisinske skole og foreleser denne gangen om karbohydrater. Er karbohydrater noe vi kan spise eller bør de fryktes? Jeg snakker om hvordan karbohydrater har blitt brukt tradisjonelt og har en praktisk tilnærming. Samlingen er fullbooket, men det er fortsatt mulig … Les mer… «Er karbohydrater våre venner eller fiender? Forelesning i morgen på Tunsberg medisinske skole tar for seg tema. Fortsatt mulighet til å delta via Internett!»