Apple crumble

Da jeg var 18 år dro jeg til England som Au Pair. En skjellsettende langtidsopplevelse av et pussig opphold, bestående av ufordragelige snobbe-barn, påtvungen bikini-servering av fingermat i swimmingpool-parties, lange timer med Eastenders og annen TV-underholdning og andre rarieteter. Tre positive saker kom ut av året mitt i Cranleigh; bedre engelsk, apple crumble og oppdagelsen av … Les mer… «Apple crumble»

Enkleste desserten!

Hvem orker vel stå over grytene hele dagen i denne fine sommertid? Den enkleste desserten som tenkes kan er helle i et glass litt kefir, hjemmelaget og full av gode melkesyrebakterier. Ha i en neve solbær eller andre staselige bær i sesong og søte med en dæsj lønnesirup, honning og/eller stevia. Godt og rasende enkelt … Les mer… «Enkleste desserten!»

Hjemmelaget vaniljeis

Å lage hjemmelaget is krever ikke spesialutstyr annet enn bolle og visp. Det kan likevel være greit med en håndmikser til å vispe eggedosis og krem. Utover det er det å lage hjemmelaget is en enkel affære. Fikk så elektrisk lyst på is i helgen at jeg løp til isdisken på REMA  for å finne en … Les mer… «Hjemmelaget vaniljeis»