Sitron, banan- og kokosmuffins, glutenfrie, melkefrie og med naturlig søtning

Ikke annet utstyr trengs til denne oppskriften enn en enkel håndvispvisp og en blandebolle. Oppskrift sitron, banan- og kokosmuffins6 økolgiske egg6 ss rårørsukker knust til melis i kaffekvern1/3 kopp 100% lønnesirup2 små overmodne bananerRaspet skall av 1 økologisk sitron. Kan sløyfes, men jeg elsker denne smaken.Saft av 1 sitron. Kan erstattes med appelsinjus1/2 kopp grønt teffmel … Les mer… «Sitron, banan- og kokosmuffins, glutenfrie, melkefrie og med naturlig søtning»

Delfiakake, halvrå og full av supermat

  250 gram 70% sjokolade, smelt i vannbad250 gram extra virgin kokosolje, smelt i samme vannbad som sjokoladen, når den er smeltet- går raskt.13 dråper Stevia English Toffe, evt. sukrinmelis, yaconsirup eller annen søtning.3 glade egg + 50 gram sukrinmelis piskes til eggedosis.Hell den smeltede blandingen av sjokolade og kokosolje i eggedosisen og bland godt med en sleiv eller … Les mer… «Delfiakake, halvrå og full av supermat»

Svigermors grønne super-middag

Svigermor kom på besøk i dag. Hun er alltid klar for nye smaker, så da drog jeg til  med masse grønn og god supermat! Pluss en deilig raw blåbæris til dessert. Brokkoliburgere, Macaroni and «cheese», tangsalat og en enkel salat av gulrot og nykål Sjekk veganmisjonen for oppskrift på brokkoliburgere. Jeg tilsatte utover hennes ingredienser: 1 ss … Les mer… «Svigermors grønne super-middag»