Mammamums for kraftmødre

I dag skal vil jeg dele en oppskrift på mammasnop som jeg har laget igjen og igjen de sista åra. Det var kraftmamma Anne Marit som først delte oppskriften på den gamle bloggen sin Sense of life. Den opprinnelige oppskriften har purple corn i seg, men siden det er vanskelig å skaffe og jeg ikke … Les mer… «Mammamums for kraftmødre»

Dæsken, disse lakriskulene var snydens gode! Melkesyregjæra er de også, kan det bli bedre?

High energy lakriskuler! 4 dl melkesyregjæra mandler 2 dl dadler 2 rause ss lakrisrotpulver 2 ss melasse 2 ss smør 4 ss MCT olje (bruk gjerne kaldpresset kokosolje i stedet Knus mandlene i en kjøkkenmaksin med s-blad, ha i de øvrige ingrediensene- fettet aller sist og kjør til en deigete masse. Form til kuler og … Les mer… «Dæsken, disse lakriskulene var snydens gode! Melkesyregjæra er de også, kan det bli bedre?»

Hjemmelagde probiotiske lakriskuler

Jeg har i lang tid fermentert mandlene før jeg tørker dem. Det vil si at jeg bløtlegger dem i rikelig med vann tilsatt enten surdeigsstarter, myse eller store doser vannkefir slik at jeg får i gang en melkesyregjæringsprosess. Målet er å nøytralisere enzymsperrer og antinæringsstoffer slik at mineralene frigjøres for opptak i kroppen, i tillegg … Les mer… «Hjemmelagde probiotiske lakriskuler»