Hjemmelagde probiotiske lakriskuler

Jeg har i lang tid fermentert mandlene før jeg tørker dem. Det vil si at jeg bløtlegger dem i rikelig med vann tilsatt enten surdeigsstarter, myse eller store doser vannkefir slik at jeg får i gang en melkesyregjæringsprosess. Målet er å nøytralisere enzymsperrer og antinæringsstoffer slik at mineralene frigjøres for opptak i kroppen, i tillegg … Les mer… «Hjemmelagde probiotiske lakriskuler»

Banan- og mandelkjeks!

Til ære for Jane som holder bloggen Veganmisjonen, så kjører vi veggis-løpet i dag. Hun stakk nemlig av med seieren som årets matblogger i samme kategori som jeg også var finalist! Jeg deler oppskriften på mine raw food kjeks som går unna som varmt hvetebrød her i hus. Har laget dem i årevis, blir aldri lei. … Les mer… «Banan- og mandelkjeks!»

Papirutgavene av Fra jord til bord og Sunt snop og snacks er utsolgt! Pluss litt til om dette og hint!

Da jeg startet dette bok-eventyret så begynte det med e-bøker. Du får fremdeles kjøpt alle tre utgivelsene mine som e-bøker. Siden så mange av dere etterspurte papirutgaver av disse e-bøkene, så fikset jeg det. De kom for salg i januar i år. Nå er Sunt snop og snacks og Fra jord til bord allerede utsolgt fra … Les mer… «Papirutgavene av Fra jord til bord og Sunt snop og snacks er utsolgt! Pluss litt til om dette og hint!»

Snart er PAPIR-BØKENE mine her og jeg åpner for forhåndssalg.

I løpet av desember kan dere få tilsendt mine 3 lynende ferske trykte papirutgaver av bøkene jeg lanserte i e-bokformat, i fjor høst. De har blitt populære og høstet mye god omtale, men allerede i fjor fikk jeg mange henvendelser av mennesker som ikke likte e-bøker. De ville ha skikkelige bøker, noe håndfast. Jeg er litt gammeldags selv, … Les mer… «Snart er PAPIR-BØKENE mine her og jeg åpner for forhåndssalg.»

Skolefri? La barna lage sunne, grove og supergode bananmuffins

Disse er perfekt lunchmat og geniale i matboksen når skole og barnehage starter igjen. De er kjempegode og saftige akkurat som de er, eller med rørte bær, hjemmelaga supersunt sjokoladepålegg, økologisk peanutsmør, mandelsmør, gojisyltetøy, yaconsirup med et dryss hampfrø over, hvitost, geitost, veggisost, smøreost m.m. Valgmulighetene er uendelige.   Supermatforbarns grove Bananmuffinser 2 medium store bananer 2 … Les mer… «Skolefri? La barna lage sunne, grove og supergode bananmuffins»

Deilig ananasmousse

Dette er den desserten barna spør etter oftest. Den ble laget på impuls for et par år siden og er siden blitt en slager. Enkel, rask og nydelig dessert.Oppskrift ananasmousse (6 pers.)1 ananas2 bananer1 ss knuste sesamfrø med skallKaneldryssMos ingrediensene med stavmikser og server i fine glass med et lite dryss kanel.  Så enkelt!